今天给大家分享鸭腿蛋白质含量，其中也会对鸭腿蛋白质含量高还是鸡腿的内容是什么进行解释。 文章信息一览： 1、包装鸭腿有的蛋白质高有的不高 包装鸭腿有的蛋白质高有的不高 1、包装鸭腿有的蛋白质高有的不高，鸭腿蛋白质含量比畜肉含量高得多，鸭腿蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。鸭肉蛋白质含量是比较高的，鸭肉中含有的蛋白质大约为16—25% 。蛋白质是生命组成的物质基础，是人体内必需的营养物质。

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