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人体吸收蛋白质含量-人体吸收蛋白质含量多少

蛋白质工程 7个月前 (05-21) 69

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标准化计算15岁大概50kg。（见附图）蛋白质：是构成人体的主要原料，每日每千克体重需要5g。所以，每天需要75g左右。糖：为供给体内热能的主要来源，每日每千克体重需要10—12g。所以，每天需要500-600g。脂肪：也为热量的主要来源，每日每千克体重需1g。所以，每天需要50g左右。

正常人的蛋白质日摄入量，成年男性每日75克，成年女性每日60克，相对来说是一个比较合适的量，具体来说，每天要吃大约半斤左右的主食，除此之外，一天保证一袋奶，一个鸡蛋，二三两瘦肉，经常吃一些豆腐，基本上蛋白质量就可以满足。

（图片来源网络，侵删）

蛋白质：是构成人体的主要原料。成人每日每千克体重需要5g，每1g蛋白质产热1千卡。比如你的的体重是100kg，那么需要的蛋白质是150g。含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等等糖：为供给体内热能的主要来源。成人每日每千克体重需要10—12g，每1g糖产热1千卡。

所以依此计算，50kg的正常人需要蛋白质40到50g/d。如果是应激或者创伤状态下，为60到75g每天。当然上述蛋白质指的是吸收入血的蛋白质（氨基酸）我女友书上的正常人是1到2克每千克，就是50到60克。

多数科学家根据氮平衡试验提出，优良蛋白质的供给量，每日不应低于4000。一般认为老年人膳食中优良蛋白质量的50%。考虑到老年人具有消化功能减弱，肾功能衰衰退及肝功能下降等生理特点，并为防止体内胆固醇过多合成，老年人膳食中蛋白质供给量就不宜过多。

（图片来源网络，侵删）

一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8－0克，从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2－3倍；因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。

有研究认为，老年人对蛋白质的需要量要比青壮年时略高些，有助于维持氮平衡，并有可能降低因能量摄入减少所致的蛋白质合成能力下降。国外研究表明，老年人每天摄入90克蛋白质，而且要每餐保持30克蛋白质，才能较大限度地***肌肉蛋白质的合成，增加并保持肌肉质量。

年世界粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）提出蛋白质需要量不分男女均为每日每千克体重0.75g，这是对完全蛋白质（优良蛋白质）而言。我国膳食构成以植物性食物为主，蛋白质的质量及消化率较差，所以，成年人蛋白质推荐摄人量为16g/（kg·d），老年人为27g/（kg·d）。

延缓衰老老年人对蛋白质分解能力差，分解代谢大于分解代谢，而且大局部老人因多种因素招致对高蛋白固体食物的摄入有限制（比方牙齿咀嚼才能差、胃肠消化排汇功用差等等），所以应当恰当进补一些蛋***。短缺的蛋白质关于保持老年人机体正常代谢、加强老人免疫力、延缓苍老均具备踊跃主要的作用。

我国膳食构成以植物性食物为主，蛋白质的质量及消化率较差，所以，成年人蛋白质推荐摄人量为16g/（kg·d），老年人为27g/（kg·d）。

第一蛋白质的摄入不是越多越好，因为身体的吸收能力有限，吃多了也是当废物处理，所以建议每天摄入根据活动情况定：轻活动量：体重0.4倍，也就是100斤吃40g，200斤吃80g。中活动量：体重0.7倍，也就是100斤吃70g，200斤吃1400g。

身体每天需要的蛋白质大概就是50克左右，但是吃的食物蛋白质含量必须要大于这个几倍。毕竟人体也不能够完全吸收，只能吸收一点点，大概就是每一些蛋白质吸收10%左右。蛋白质对于人来讲是非常重要的，能够维持人体正常的需要。

一个人每天需要补充的蛋白质量是每公斤最少需要1克-5克是最标准的。青少年、运动员和孕妇等特殊需要的人应该达到2到3克，一般正常人需要大概70到150克之间。18--45岁男性（体重63公斤），从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则升高至110克。

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