健身食物蛋白质含量表-健身食谱蛋白质含量表
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一百克蛋清有多少克蛋白质
-40克一个蛋清大概在4-5克蛋白质 大约每100克鸡蛋里含有13克左右的蛋白质。平时一个鸡蛋的质量大概在50-60g之间，因此于一个鸡蛋含有6克左右的蛋白质。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，约占人体全部质量的18%。大约每100克鸡蛋里，含有13克左右的蛋白质。
每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸1微克/克，对氨基苯甲酸0.055（干卵白）微克/克。营养分析：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。
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每一百克鸡蛋能够提供15g左右的蛋白质，对于正常成年人来说，每天我们要摄入蛋白质的数量为16g/（kg体重），也就是说如果一个人体重60KG，那么他每日的蛋白最低需要量就是约70g，如果蛋白质全由鸡蛋来提供那就是460g鸡蛋（将近9个鸡蛋）。
一个鸡蛋大约含有6到7克的蛋白质，蛋清主要含有蛋白质和水分，磷脂，钙，铁锌，为脂溶性维生素，中国营养学会推荐一个成年人每天蛋白质摄入量约为2克/千克体重，最低不能低于0.8克/千克体重。经常运动、想要保持肌肉或重体力劳动者每天应摄入蛋白质约8克/千克体重。
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