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高温使蛋白质失活
高温使蛋白质失活-高温使蛋白质变性失活的原因
文章阐述了关于高温使蛋白质失活,以及高温使蛋白质变性失活的原因的信息,欢迎批评指正。 文章信息一览: 1、高温使蛋白质的空间结构被破坏还是改变,两者有什么区别?
蛋白质工程
2024-04-17
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