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蛋白质与脂肪的转化-蛋白质和脂肪发生反应

蛋白质工程 1年前(04-14) 141

文章阐述了关于蛋白质与脂肪的转化，以及蛋白质和脂肪发生反应的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

过程是这样的，蛋白质分解成为氨基酸，氨基酸转化丙酮酸，丙酮酸酰化得到乙酰coa，再由乙酰coa经过多轮循环得到脂肪酸，脂肪酸再与3-磷酸甘油反应生成脂肪。

脂肪氧化方程式：R1R2C=CR3R4+O2=R1R2C=O+R3R4C=O。

（图片来源网络，侵删）

糖先转化成丙酮酸，然后转氨基作用得到蛋白质。蛋白质到糖先脱氨基变成丙酮酸然后再转化成糖。蛋白质到脂肪也是先脱掉氨基，变成丙酮酸然后转化成脂肪。

1、蛋白质可以转化成脂肪。蛋白质在机体能量供应严重不足的情况下或病变情况下，氧化分解，转化为糖类和脂肪，或者蛋白质摄取过多也会转化为糖类和脂肪储存起来。

2、糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。三大营养物质的来源都有三条途径：食物中消化吸收、其他物质转化、自身物质的分解。

（图片来源网络，侵删）

3、蛋白质：食物中的蛋白质是以氨基酸或者短肽的形式被吸收，吸收之后一般情况下是供给我们身体修复更新等使用，如果摄入蛋白质的量太多身体用不了这么多的话，剩余的部分也会通过糖异生来氧化功能或者转化为脂肪贮存。

4、脂类主要包括以下几种： 1脂肪：由甘油和脂肪酸合成，体内脂肪酸来源有二：一是机体自身合成，二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸，机体不能合成，称必需脂肪酸，如亚油酸、α-亚麻酸。

5、C原子增加2个，此后再以丙二酰CoA为碳源继续前述反应，每次增加2个C原子，经过7次循环之后，即可生成16个碳原子的软脂酸。蛋白质可以转化成脂肪：脱氨基作用形成含N和不含N部分，不含N部分就可以转化成脂肪。

6、进一步经糖异生作用转变成糖。（3）蛋白质可以转变成脂肪：氨基酸分解后生成乙酰辅酶A，再经还原缩合反应合成脂酸进而合成脂肪；脂类不能转变为氨基酸，仅甘油可循糖异生途径生成糖，转变为某些非必需氨基酸。

1、蛋白质被分解成氨基酸脂肪分解成甘油和脂肪酸糖类被分解成葡萄糖。

2、蛋白质首先会在体内被分解成氨基酸，然后部分安基酸被合成体内的新蛋白，此为必须氨基酸。

3、蛋白质就是分解成多肽，然后分解为氨基酸供生物体合成蛋白质。脂肪则是先被分解为脂肪酸和甘油，脂肪酸在三羧酸循环中被分解（在辅酶A的作用下脂肪酸“长链”一次被截去2个碳，直至分解结束），用于释放能量。

1、六大营养物质指的是糖类，脂肪，蛋白质，水，无机盐，维生素。首先说糖类的消化，在口腔中，淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖，胃中不消化，但小肠，在胰液，肠液作用下，被分解为葡萄糖。

2、脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）。

3、脂肪先转化为甘油和脂肪酸，被人体吸收后再合成为脂肪储存起来，当糖类消耗完全才会消耗脂肪。

关于蛋白质与脂肪的转化，以及蛋白质和脂肪发生反应的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。