蛋白质粉属于碱性-蛋***是不是碱性

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文章信息一览：

• 1、蛋白粉也属开碱性吗?

蛋***也属开碱性吗?

蛋***是酸性食物，因为蛋***最终在人体被消化成氨基酸，使体液呈酸性。糖、脂肪、蛋白质在体内分解代谢产生了大量的挥发酸和固定酸，因此是成蛋白质在体内经过消化吸收后，最后氧化成酸，故称为酸性食物。

而安利蛋***的主要原料是大豆分离蛋白，大豆属于碱性食物，是植物蛋白，因此它是碱性的。

所以蛋***应该是酸性的。但是这个酸性人体是可以通过缓冲剂调节的，正常人适量实用有益无害。如果有肾病的人应该注意蛋白质的摄入量。

纯植物蛋白质粉是偏碱性的，有利于身体健康。

蛋***一般***用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

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