本篇文章给大家分享蛋白质是不是高分子，以及什么东西蛋白质最高对应的知识点，希望对各位有所帮助。 文章信息一览： 1、蛋白质是高分子化合物吗? 蛋白质是高分子化合物吗? 1、C 淀粉、蛋白质、纤维素都是高分子化合物，植物油、脂肪、氨基酸、葡萄糖均不是高分子化合物。