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糖尿病与蛋白质-糖尿病与蛋白质有关系吗

蛋白质工程 4个月前 (05-20) 38

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1、乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。应适当食用优质蛋白，目前主张蛋白质应占总热能的10%？20%。谷类含有植物蛋白，如果一天吃谷类300克，就可摄入20克～30克的蛋白质，约占全日蛋白质的1/3～1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白，所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。

2、蛋白质的主要来源是动物蛋白，主要包括各种瘦肉、鱼、虾、奶制品等等，植物蛋白主要有黄豆、谷物类的食物，这些都含有丰富的蛋白质的成分。脂肪的话在我们的食物摄入中占百分之二十五到百分之三十，来源主要食用油、肥肉、瓜子、花生、核桃等等这些物质。

（图片来源网络，侵删）

3、含蛋白质高的食物就是蛋类，肉类，鱼虾类，奶类，豆类等。常见的食物含蛋白质的量是：鸡蛋13，鸡肉13，瘦猪肉3，瘦牛肉2，瘦羊肉20，鲤鱼16，带鱼17，虾13，牛奶3，黄豆35。比较推荐的是鸡蛋和鸡肉，因为蛋白质含量高，同时价格更经济实惠。

长期血糖控制不佳，血液中葡萄糖高，但机体不能充分利用葡萄糖提供能量，从而分解身体的蛋白质、脂肪提供能量，导致患者越来越瘦。可能是因为糖尿病患者的血糖没有控制好，血糖高，但机体不能充分利用葡萄糖为机体提供能量。从而分解身体的蛋白质、脂肪提供能量，导致患者越来越瘦。

如果长时间处于高血糖环境中，如果患者体内胰岛素功能持续异常，就会让进入体内的葡萄糖不能得到充分利用，反而会通过尿液排出体外。这样，人体就无法分解葡萄糖和蛋白质来吸收所需的营养，久而久之，人体就会因缺乏这些物质而抵抗力下降。

（图片来源网络，侵删）

糖尿病患者体重下降的原因是体内的葡萄糖不能被完全利用，而蛋白质和脂肪患病风险不能继续分解和消耗。体内长期没有营养物质，体重就会下降，绝大部分糖尿病患者都会出现体重下降。糖尿病患者每天的排尿量比正常人多得多。这种问题将导致严重的水分流失，细胞容易脱水。

糖尿病吃什么好大蒜大蒜中含有大量的大蒜素，晚上吃大蒜可以减少血中胆固醇，有助于增加高密度脂蛋白，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。洋葱降低血糖有糖尿病的朋友可以多吃洋葱，因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病，还不会引起低血糖状态。

糖尿病的人可不可以吃鸡蛋等高蛋白的东西？糖尿病的典型表达- 3多1少养活更多的虽然血糖水平升高，但不能用于细胞。身体处于能量短缺的状态，所以食欲增加，暴饮暴食。尿液糖尿病患者由于血糖浓度升高，尿中的葡萄糖浓度也随之升高，尿中的糖在排泄时会导致渗透性利尿，带走体内的水分。

很多糖尿病患者的家属朋友都有这样的疑问：糖尿病人能吃鸡蛋吗？专家称，鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质，大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多，所以无论是作为主食、副食，还是作为加餐食用，都是一种良好的食品。

为什么说精细的米面也不能吃？日常生活中，我们说的碳水化合物指的就是这些食物，但是一旦这些食物经过加工，就会缺乏膳食纤维的营养成分了，而且加工过的维生素含量也很低。所以说糖尿病患者要少***细米面，可以多吃些糙米，粗粮等，让血糖平稳过渡。2，多吃富含蛋白质的食物。

糖尿病患者的饮食中应补充含优质蛋白质丰富的食物，一般蛋白质的需要量与正常人相当或稍高。一般糖尿病患者每日每千克体重应摄入蛋白质L克，病情控制不好或消瘦者，特别是胰岛素治疗者，可增至2～5克。孕妇、乳母、儿童更应增加蛋白质的供给。

通常糖尿病患者每天的蛋白质摄入量为50-70g，根据身高、体重，以及本身的运动量、基础状态等方面存在一定差异。例如糖尿病肾病的患者，以及有肾功能不全、大量蛋白尿的患者，通常不建议过多摄入蛋白质，建议***取优质低蛋白或优质正常蛋白饮食，也就是患者每天的蛋白质摄入量在0.8-0g/kg。

全日营养物质重量：糖类（g）=（全日总热量55%）4，蛋白质（g）=（全日总热量15%）4，脂肪（g）=（全日总热量25%）9。糖类和蛋白质每克均产生4kcal热量，脂肪每克产生9kcal热量。糖尿病的饮食还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。

一般糖尿病患者每日每公斤体重应摄入蛋白质1克，病情控制不好或消瘦者，可增至2克---5克，按60公斤体重为例，则每日需60克蛋白质或70—90克蛋白质，其中1/3最好来自优质蛋白，如乳、蛋、瘦肉、大豆等。

糖尿病肾病患者也要限制蛋白质的摄入，糖尿病肾病患者每日膳食中的蛋白质，应按照每公斤标准体重给予0.6克~0.8克蛋白质，并且在此范围内应提高优质蛋白的比例。终末期糖尿病肾病患者蛋白质摄入：当糖尿病肾病发展到终末期肾病时，蛋白质限制应更加严格。

关于糖尿病与蛋白质，以及糖尿病与蛋白质有关系吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。