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还有蛋白质的食物-什么食物含高蛋白最多

蛋白质工程 11个月前 (05-16) 129

接下来为大家讲解还有蛋白质的食物，以及什么食物含高蛋白最多涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

每个家长都希望孩子健康成长，那么在日常生活中，我们需要注意哪些营养和习惯呢多喝牛奶多喝牛奶，补充身体所需的钙质和蛋白质，让孩子更健康。少吃零食少吃零食，让孩子的身体更健康，更有活力。♂多做户外运动多做户外运动，让阳光亲吻孩子的肌肤，增加抵抗力。

很多食物中都含有维生素：坚果，杏仁，榛子，猕猴桃，菠菜，卷心菜，瘦肉，乳类，蛋类等。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

（图片来源网络，侵删）

动物蛋白：（1）牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；（2）畜肉，如牛、羊、猪肉等；（3）禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；（4）蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；植物蛋白：（1）大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

蛋白质食物：豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质36克；冬菇，每100克中含蛋白质19克。动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质23克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

（图片来源网络，侵删）

牛奶、蛋类和黄豆，所含蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的。很多食物中都含有维生素：坚果，杏仁，榛子，猕猴桃，菠菜，卷心菜，瘦肉，乳类，蛋类等。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质6~12kg。

1、指导意见：你好！蛋白质的有肉类，鱼类，蛋黄豆牛奶等，。维生素的水果和蔬菜类。可以多食用的。

2、蔬菜和水果中维生素C含量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。

3、依次肉类、大豆及豆腐，蔬菜、动物心肝，粗粮。

4、鸡蛋含蛋白质也含维生素B2，鱼，鸡肉，西红柿，猕猴桃，腰果，无花果，纯奶。

1、豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质36克；冬菇，每100克中含蛋白质19克。动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质23克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

2、牛奶、蛋类和黄豆，所含蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的。很多食物中都含有维生素：坚果，杏仁，榛子，猕猴桃，菠菜，卷心菜，瘦肉，乳类，蛋类等。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质6~12kg。

3、骨骼的成分中，有三分之一是蛋白质，蛋白质是非常基础的营养，孩子长高离不开蛋白质。同时，维生素A对骨骼发育同样重要。它能够增强长骨骨骺软骨中的细胞活性，促进长骨骨骼中软骨细胞的增生。从多个方面促进骨骼发育，有利于孩子长高。

4、优质蛋白质食物包括：猪里脊、瘦牛肉、奶酪、鱼肉、鸡胸肉、坚果、牛奶、鸡蛋白、豆腐等。猪里脊含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较瘦，易消化。瘦牛肉中牛肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，是进补的好食品。

1、动物性食品：如肝脏、鸡蛋、牛奶、瘦肉等。植物性食品：如大豆等。常用食物中，每100克含蛋白质、碳水化合物及微量元素的具体数值如下：- 肉类：蛋白质10-20克，碳水化合物少。- 鱼类：蛋白质15-20克，碳水化合物少。- 全蛋：蛋白质13-15克，碳水化合物少。

2、富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小***、韭菜等。富含维生素B1（硫胺素）的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。

3、蛋白质：肉类、鱼类、禽类、奶制品、豆类和坚果都富含蛋白质。例如，鸡肉、鱼、牛肉、豆腐、牛奶和坚果都是良好的蛋白质来源。矿物质：许多食物都含有各种矿物质，如钙、铁、钾、镁和锌。例如，牛奶和奶制品是钙的良好来源，而菠菜、羽衣甘蓝和可可粉等绿色蔬菜是铁的最佳来源。

4、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。猪肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

5、一般是说七大类。也有说五大类的，就是蛋白质，脂类，碳水化合物，维生素，矿物质。

6、核桃（核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

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