饲料蛋白质检测方法-饲料厂蛋白测定方法

本篇文章给大家分享饲料蛋白质检测方法，以及饲料厂蛋白测定方法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、化验饲料中真蛋白含量使用的氢氧化钠溶液的配制与标定
• 2、粗蛋白含量的测定

化验饲料中真蛋白含量使用的氢氧化钠溶液的配制与标定

标定NaOH标准溶液，基准试剂是“邻苯二甲酸氢钾”，指示剂用“酚酞”，终点由无色变为微红色。有什么问题请留言。

标准溶液规定为20℃时，标定的浓度为准（否则应进行换算）。在标准溶液的配制中规定用“标定”和“比较”两种方法测定时，不要略去其中任何一种，而且两种方法测得的浓度值之相对误差不得大于0.2%，以标定所得数字为准。

洗涤：用少量蒸馏水洗涤烧杯内壁2~3次，洗涤液全部转入到容量瓶中。将配制好的溶液倒入塑料试剂瓶中保存，贴上标签，并注明溶液信息。

其原理是试样在硫酸铜溶液中，加入氢氧化钠溶液呈碱性，蛋白质即沉淀下来与非蛋白质的可溶性 含氮物质分离，测定沉淀物中的含氮量，换算成真蛋白质的含量。

各浓度氢氧化钠标准滴定溶液的配制 按表1所示，量取氢氧化钠饱和溶液清液（1），用无二氧化碳的水稀释至1l，混匀，贮存在带有碱石灰干燥管的密闭的聚乙烯瓶中，防止吸入空气中的二氧化碳。

配制：将氢氧化钠配成饱和溶液，注入塑料瓶桶中密闭放置至溶液清亮，使用前以塑料管虹吸上层清液。按下表中的数据吸取对应氢氧化钠饱和溶液的毫升数后放入到1000毫升容量瓶中，用不含二氧化碳的纯水稀释、定容、摇匀。

粗蛋白含量的测定

粗蛋白含量的测定是指：测定通常***用两种方法，即凯氏定氮法和酚酞法。

测定氮的含量将经过烘干的样品进行凯氏定氮测定，得到样品中氮的含量，以毫克为单位记为N。

为了确定饲料中粗蛋白的含量，我们需要通过滴定法来测定。在滴定过程中，我们使用0.1mol/L的标准溶液作为滴定剂。

III. 确定培养基中的粗蛋白含量 比色法：利用菲罗伯氏反应，将粗蛋白酸解后再和铜离子反应，测定反应产物颜色强度并与标准曲线进行比较以确定粗蛋白含量。

关于饲料蛋白质检测方法，以及饲料厂蛋白测定方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。