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海参含有多少蛋白质-海参的蛋白质含量有多高

蛋白质工程 12个月前 (05-13) 128

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海参是一种营养丰富的海洋生物，富含蛋白质、微量元素和多种氨基酸。对于我们的身体来说，它就像是海洋的恩赐，给我们带来满满的活力与健康。对于6岁的小宝贝来说，每天享受一个小海参，就像是为他们的成长加了一份特别的礼物！但是，这份礼物也有它的小秘密哦！选择最好的海参市场上的海参五花八门，质量也是千差万别。

孩子的成长离不开营养的滋润，除了日常饮食，营养品也是不错的选择。说到营养品，怎能不提八珍之首的海参！每100克优质海参含有高达15克的蛋白质，还有各种微量元素和维生素，对身体发育好处多多。但是，婴幼儿却不宜食用哦。

（图片来源网络，侵删）

营养丰富每100克优质海参，含有15克蛋白质、1克脂肪和0.4克碳水化合物，更有357毫克钙、12毫克磷和4毫克铁等50多种营养成分，助力宝宝健康成长！循序渐进8个月大的宝宝可以尝试食用海参，但要循序渐进，不可贪多哦。婴幼儿阶段的孩子，建议先等等，因为高蛋白和微量元素可能会带来消化不适或过敏反应。

海参的营养成分、海参蛋白质含量极高，含有18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖等成分，富含钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素和维生素 b维生素 b烟酸等维生素。必需氨基酸含有人体不能自己合成的18种氨基酸中的8种。氨基酸是蛋白质的基本物质，是人体生命活动的主要物质基础。

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质19克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁4毫克，并含有维生素bb尼克酸等。

（图片来源网络，侵删）

健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，具有延年益寿、延缓衰老等功效。生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

每100克优质海参含有高达15克的蛋白质，还有各种微量元素和维生素，对身体发育好处多多。但是，婴幼儿却不宜食用哦。婴幼儿不宜食用对于年纪小的孩子，海参中的高蛋白和微量元素可能会引起消化不良和过敏反应，所以婴幼儿不宜食用海参。孩子3周岁以上可食用等到孩子3周岁以上，就可以开始享用海参啦。

若是从蛋白质含量来看，每100克海参中含有15克蛋白质，而每100克鸡蛋中含有13克蛋白质，海参的蛋白质含量远高于鸡蛋，相当于5个鸡蛋。若是从铁和晒等微量元素来看，海参的铁、晒等微量元素含量居多，鸡蛋中只有铁元素含量居高，这时一个海参相当于2个鸡蛋。

海参的蛋白质含量较高。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。

海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。燕窝对人体的好处多多燕窝对人体的好处多多，滋阴补肺、和中开胃，壮阳益气。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。现在，孕妇进食燕窝很流行。

而海参，作为一种营养丰富的食品，不仅可以提高宝宝的免疫力，预防疾病，还能促进智力发展，提高记忆力。本文将为您介绍海参的营养成分和适宜食用的时间，帮助您更好地为宝宝选择营养食品。

海参蛋白质含量不及虾皮日本的刺参、东北的辽参，是滋补品中最畅销的。但海参的高蛋白却不及虾皮和对虾，营养师王超拿着中国食物成份表进行比较，100克海参所含的蛋白质为15克，水浸后仅为6克，而鸡蛋为13克，虾皮为30.7克，河蟹为15克。

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