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人体一天需要蛋白质-人体所需蛋白质有哪些食物

蛋白质工程 2个月前 (03-18) 31

接下来为大家讲解人体一天需要蛋白质，以及人体所需蛋白质有哪些食物涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

人体对蛋白质的需求量是有一定标准的。科学研究表明，每天每公斤体重需要1至5克的蛋白质。以一个60公斤的成年人为例，他每天需要摄取90至135克的蛋白质。关于具体的食物摄入，营养学家给出了建议。一份高蛋白食品相当于50克瘦肉，100克豆腐，25克黄豆，100克鱼或鸡鸭，或者一个大鸡蛋。

为了维持总氮平衡，成人每日食物中蛋白质的摄入量推荐为80克。这一建议是根据氮平衡试验结果，并结合食物蛋白质与人体蛋白质组成的差异性提出的。由于食物蛋白质并非都能被人体完全利用，因此，即使不进食蛋白质，成人每日也会自然分解大约20克蛋白质。

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人体每日所需营养标准基础营养：蛋白质：每日蛋白质的摄取量应为总热量的 10%。日建议摄取总量是 55~65 克。醣类：醣类的摄取量应根据个人热量的需要而定，总热量的 45~55%，最低不宜少于 20%。脂肪：每日脂肪的摄取量不应超过总热量的 25~30%。

再者，人体每天所需的热量中，约有10%至15%应来自蛋白质。通常情况下，人体不会主要依赖蛋白质产生热量，只有在热量摄入不足时，才会动用蛋白质。然而，蛋白质摄入过多不仅会造成浪费，还可能对人体造成负担。

成人每天每公斤体重需要16克蛋白质。比如说，你体重65公斤，那每天就得吃大约74克的蛋白质。男性通常需要比女性多一些，因为男性一般体型更大，活动也多。年轻人可能需要比年长的人多，因为他们新陈代谢快，身体也在成长嘛。活动量大的人自然也要多吃，毕竟运动消耗大，得补充回来。

（图片来源网络，侵删）

1、能量（千卡）需求：以体重（公斤）为基础，乘以活动系数。- 例如，一位体重56公斤的人，如果每天所需热量为1800千卡，活动系数为2（不运动或少运动）。蛋白质（克）需求：将总能量（千卡）除以4。- 继续以上例，蛋白质需求量为1800 / 4 = 450克。

2、计算方法：蛋白质消耗量应为每公斤体重0.8克。对于久坐不动的女性，每日最低平均值约46克蛋白质（男性为56克）。蛋白质需求将基于个人健康目标和生活方式以及活动水平、年龄、肌肉质量和当前健康状况等因素需要考虑。如果是一个久坐不动的普通健康女性：0克/公斤体重。

3、其计算方法为：先找出自己的年龄段指数；再用此指数乘以自己体重（公斤）；所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。例如：体重50公斤，年龄33岁，其指数是0.79。0.79×50=35克。这就是一天所需要的蛋白质的量。平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克，也就是一餐大约15克。

4、公式：体重（KG）*0.8g=每天摄取的蛋白质标准量例如体重70kg的男性，每天应该摄入70*0.8=58g的蛋白质。标准体重（kg）=身高（cm）-105，正负10%以内都是标准的。

每人每天需要多少克蛋白质？一杯牛奶（酸奶、豆浆）300毫升，蛋白质含量为9克。一个鸡蛋（大约50克），蛋白质含量为5克。2两肉（猪瘦肉、鸡肉、鸭肉等），蛋白质含量为20克。2两鱼或是虾、蟹、贝壳之类的，又是20克。另外再吃点豆制品、新鲜豆类、少量坚果这些，合计10克蛋白质。

蛋白质虽然是每天的副食，不是每天热量的主要来源，但是却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，所以要保证每天蛋白质的摄入量，成人每人每天需要80克左右的蛋白质，运动量大的人则多一些锻炼后应该适当补充优质蛋白，比如：牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡胸脯肉、虾类、豆制品、蛋***、坚果***等。

乳母由于要保证奶的质量，每天要在原基础上增加25克的蛋白质供给。劳动强度增大，出汗增加，导致皮肤氮丢失增加。另外，由于劳动强度增加，热量供给就要增加，蛋白质产热应占总热量的12％—15％，因此，随着热量的增加，势必增加蛋白质的供给量。一般相应增加5克—10克。

关于人体一天需要蛋白质，以及人体所需蛋白质有哪些食物的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。