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有关图中蛋白质的叙述-写出与蛋白质结构相关的问题

蛋白质工程 2个月前 (03-11) 46

今天给大家分享有关图中蛋白质的叙述，其中也会对写出与蛋白质结构相关的问题的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、首先由图一可知该蛋白质由两条肽链组成（2S键只是连接）。由两条肽链末端可知两条肽链分别由21个和30个氨基酸组成，所以共51个氨基酸。肽键个数=氨基酸总数—肽链数=51-2=4A对。很显然圈1不是R基，B错。

2、在阅读蛋白质的肽链结构示意图时，首先应当从小的一端开始观察。最大的数字通常代表了该肽链的总氨基酸残基数。在示意图中，每隔一段距离会标示一次序列数，以便于追踪肽链的连续性。此外，特别注意那些标记有“S-S”键的位置，这些标记在肽链结构图中显得尤为突出。

（图片来源网络，侵删）

但胆汁对脂肪有乳化作用，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。故XYZ分别是淀粉、蛋白质和脂肪；A—E分别是口腔、食道、胃、小肠和大肠。（2）Y是蛋白质，主要在小肠被消化。（3）淀粉开始消化的器官是口腔，最终消化的部位是小肠，在小肠内被消化成葡萄糖。

1、蛋白质结构与功能的关系如下：蛋白质是功能性大分子，每一种蛋白质都有特定的一级结构和空间结构，这些特定的结构是蛋白质行使蛋白质功能的物质基础，蛋白质的各种功能又是其结构的表现，蛋白质的任何功能都是通过其肽链上各种氨基酸残基的不同功能基团来实现的。

2、蛋白质空间结构与功能的关系：特定的空间结构是行使生物功能的基础。空间结构决定着蛋白质的生物学功能。蛋白质是生物体中含量最丰富的生物大分子，约占人体固体成分的45%，而在细胞中可达细胞干重的70%以上。某些组织含量更高，脾、肺及横纹肌等高达80％。更新快组织细胞每天都在不断地更新。

（图片来源网络，侵删）

3、蛋白质的激活作用在生物体内，有些蛋白质常以前体的形式合成，只有按一定方式裂解除去部分肽链之后才具有生物活性，如酶原的激活。蛋白质空间结构与功能的关系蛋白质的空间结构与功能之间有密切相关性，其特定的空间结构是行使生物功能的基础。以下两方面均可说明这种相关性。

4、功能是有结构决定的，蛋白质的功能是通过其空间构象的变化来实现的。蛋白质空间结构与功能的关系蛋白质的空间结构与功能之间有密切相关性，其特定的空间结构是行使生物功能的基础。以下两方面均可说明这种相关性。

5、蛋白质的空间结构和其性质及生理功能息息相关。不同的蛋白质因其独特的空间结构，展现出各异的理化性质和生理功能。例如，角蛋白分子中富含α-螺旋结构，赋予其稳定的性质，适合作为保护性物质；而胶原蛋白则通过三股π螺旋结构形成强大的抗张力，成为肌腱、韧带、骨骼和皮肤的主要组成部分。

6、举个例子：生物蛋白酶，转运RNA（DNA转录翻译用到的氨基酸构成）的氨基酸。他们都是拥有各种氨基酸，并且根据其结构特性，起到了不同的作用。综上所述我们就可以知道，蛋白质结构与功能不仅具有直接也同时具有是间接的关系。

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