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血清中蛋白质含量-血清中蛋白质含量的测定实验报告

蛋白质工程 2个月前 (03-04) 36

本篇文章给大家分享血清中蛋白质含量，以及血清中蛋白质含量的测定实验报告对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、血清白蛋白低的原因：消耗过多，如患有恶性肿瘤、肠胃炎症、大面积烧伤、肾病综合征、重症结核等疾病而引起。生成不足，肝脏是合成蛋白的主要场所，当肝脏细胞受到致病因素影响合成功能下降时也会导致白蛋白含量降低。

2、白蛋白降低常见于肝脏疾病、营养不良、急性大出血等蛋白丢失过多的疾病以及消耗增加的疾病。

（图片来源网络，侵删）

3、合成不足：表示肝脏功能改变，如慢性肝病患者，可能为肝硬化。

至于两条靠近的色带，它们所代表的蛋白分子量较为接近，这可能指示它们是血清球蛋白和免疫血清球蛋白。血清球蛋白是血清中含量第二多的蛋白，其主要功能包括参与免疫反应和维持血浆胶体渗透压。而免疫血清球蛋白，也被称为抗体，是免疫系统的重要组成部分，参与特异性免疫反应。

所以最接近点样线的是γ-球蛋白，最远离点样线的最粗的线是清蛋白。

（图片来源网络，侵删）

载体由于载体成分及做工不同，对血清蛋白吸附、分离等能力不同会造成电泳结果的差异[3]。因此，血清蛋白电泳所选用的载体-醋酸纤维素薄膜（我们选用浙江黄岩四青生化材料厂出品）的质量要求应该是质细、孔细、吸水性强、染料吸附量少、蛋白区带分离鲜明、对蛋白染色稳定者为佳。

微量血红蛋白电电泳：血红蛋白中的各组分由于其分子表面所带电荷性质与数量不同而等电点各异。在不同pH的电场中，因其所带电荷差异而泳动速度不同。由此可将血红蛋白的各组份分开。异常血红蛋白分子如果有电荷的改变，则会在正常电泳图形的其他部位出现异常区带，以达到分离鉴定的目的。

标准蛋白质加样液的制备称取细胞色素，胰凝乳蛋白酶原，胃蛋白酶，卵白蛋白，牛血清白蛋白各0.5～1mg，置小离心管（Eppendorf管）中，加入样品溶解液1mL，充分溶解，如有不溶物应离心除去。沸水浴热处理3min，冷却备用。待测蛋白质加样液的制备根据待测蛋白质样品存在的状况而定。

一般来说，正常成年女性的蛋白质含量在20%-25%之间，而男性的蛋白质含量在25%-30%之间。因此，体脂秤显示蛋白质25%说明身体内蛋白质含量处于正常水平，无需担心。

人体正常的蛋白质含量大约在65至110克之间，占体重的18%左右。蛋白质是人体生命活动的基本物质，每天需要摄入足够的蛋白质以满足身体营养需求。蛋白质缺乏可能导致营养不良和疾病的发生。通过饮食获取蛋白质，如粮食含蛋白质8%-10%，瘦猪肉16%，牛肉20%，牛奶3%，鸡蛋14%。

新生儿：白蛋白正常值范围为28～44g/L。14岁后：白蛋白正常值范围为38～54g/L。成人：白蛋白正常值范围为35～50g/L。60岁后：白蛋白正常值范围为34～48g/L。白蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，占血浆总蛋白的40%-60%，对维持血浆渗透压和体内代谢起着重要作用。

人体正常的蛋白质含量在65g-110g之间，蛋白质在人体中占18%左右。蛋白质是人类生命活动的物质基础，每天需要补充足够的蛋白质，才能够满足身体营养所需，缺乏蛋白质，会导致身体健康出现问题，甚至营养不良，诱发疾病。

1、血清中富含多种蛋白质，它们在pH值5以下时，带负电荷，会在pH值8以上的缓冲液电泳中向正极移动。由于蛋白质的等电点、分子量和形状各异，它们的电泳速度也随之不同，从而可以将血清中的蛋白质大致分为几个类别。首先，速度最快的是分子量小、电荷多的清蛋白，它占据了血清蛋白总量的62%至71%。

2、何谓血清蛋白电泳？血清蛋白即血清中的蛋白。那么，什么是血清呢？将抽取的血液置入不加抗凝剂的试管中，使血凝固，析出的上清液就是血清。血清中所含的蛋白成分与血浆相比，少了纤维蛋白原，而主要是白蛋白、球蛋白。

3、牛血清蛋白电泳分析时，通常观察到三条主要带的原因在于牛血清中存在三种主要的球蛋白：α1-球蛋白、β-球蛋白和α2-球蛋白。这三种球蛋白的等电点分别约为6和5，而用于电泳的缓冲液pH值设定为6。由于这个pH值高于所有这些球蛋白的等电点，它们在电泳过程中均带有正电荷。

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