蛋白质是如何消化吸收的-蛋白质怎么被消化和吸收的
今天给大家分享蛋白质是如何消化吸收的，其中也会对蛋白质怎么被消化和吸收的的内容是什么进行解释。
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糖、蛋白质和脂肪在小肠中如何被消化和吸收的
脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水解为甘油、脂肪酸等。
【答案】：食物中3种主要成分，糖、脂肪、蛋白质必须在小肠内被消化成终产物时才能被吸收。①糖在小肠内必须被消化成单糖，主要以葡萄糖形式被主动吸收进入血液循杯。
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蛋白质：首先经过胃的和胃液中的胃蛋白酶加工，然后在小肠中，经过小肠蛋白酶、小肠肽酶、胰蛋白酶、胰肽酶消化，最终由蛋白质变成肽然后变成氨基酸由小肠毛细血管吸收。
蛋白质在单胃动物体内如何消化吸收
1、单胃动物和反刍动物的生理不同，它们对三大营养素的消化机理也有所不同，因此，针对这些情况，产生了诸多的研究热点。
2、反刍动物是通过瘤胃中的微生物进行消化的，其中环境的ph为2。反刍动物蛋白质的消化还有容一部分会随着反刍再回到口中，有部分是排出体外，还有吸收的，还有反刍再经过口腔的。而单胃动物只有两种，没有反刍。
（图片来源网络，侵删）
3、小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m。
4、单胃动物：胃酸作用使蛋白质变性，肽键暴露；蛋白酶作用使蛋白质分子降解各种多肽。反刍动物： 真胃：单胃动物类似，瘤胃：经微生物的作用降解成肽和氨基酸，多数氨基酸又进一步降解为有机酸、氨和二氧化碳。
5、蛋白质：首先经过胃的和胃液中的胃蛋白酶加工，然后在小肠中，经过小肠蛋白酶、小肠肽酶、胰蛋白酶、胰肽酶消化，最终由蛋白质变成肽然后变成氨基酸由小肠毛细血管吸收。
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