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基因工程酶应用-基因工程酶应用领域

基因工程 3个月前 (06-25) 30

今天给大家分享基因工程酶应用，其中也会对基因工程酶应用领域的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

基因工程中常用的工具酶有：限制酶、聚合酶、连接酶、修饰酶和核酸酶五大类，各自的主要作用如下：限制酶：可以识别并附着特定的脱氧核苷酸序列，并对每条链***定部位的两个脱氧核糖核苷酸之间的磷酸二酯键进行切割。聚合酶：可以专门生物催化合成脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）的一类酶。

基因工程工具酶主要包括限制酶、聚合酶、连接酶、修饰酶和核酸酶五大类，具体解释如下：DNA限制性内切酶生物体内能识别并切割特异的双链DNA序列的一种内切核酸酶。

（图片来源网络，侵删）

基因工程中主要的工具酶有限制酶和dna连接酶。限制酶的作用是切割目的基因两端，而dna连接酶是将目的基因和运输体的黏性末端连接在一起。

1、培养物改良法：通过对已有的产酶菌株进行突变诱导、基因修饰等手段，提高其产酶能力和稳定性。基因工程法：通过克隆脂肪酶基因并将其导入到其他细菌中，实现高效产酶菌株的构建。

2、还有根据这些菌种进行基因工程改造而获取的人造高产菌种。

（图片来源网络，侵删）

3、Agrawal等（2011）将里氏木霉β-甘露聚糖酶的基因转入烟草中，促进了木质素生物质的水解。脂肪酶（Lipase）是分解脂肪的酶，是最早研究的酶类之一。它可将甘油三酯分解成脂肪酸和甘油或进行其逆反应（张树政，1984）。微生物脂肪酶是工业用脂肪酶的主要来源。

1、限制酶的发现给基因工程的发展起了巨大的推动作用。限制酶是基因工程中不可缺少的工具酶，有人把它比喻为“基因工程的手术刀”。限制酶切点专一，它作用于DNA分子，产生特异DNA的片段。用DNA连接酶，可将这种DNA片段与用同种限制酶处理得到的另一种DNA片段连接起来，而组成杂合DNA分子。

2、分子生物学在生物工程技术中也起了巨大的作用，1***3年重组DNA技术的成功，为基因工程的发展铺平了道路。80年代以来，已经***用基因工程技术，把高等动物的一些基因引入单细胞生物，用发酵方法生产干扰素、多种多肽激素和疫苗等。

3、如通过工程菌处理污染。在农业领域，基因工程能提高作物产量，增强抗病性，延长食品保鲜期，满足日益增长的生活需求。此外，基因技术在疾病的预防和治疗、生物资源的开发、以及解决全球性问题如人口增长和食品短缺上都发挥着关键作用。

1、轻化工业中的应用酶工程在轻化工业中的用途主要包括：洗涤剂制造（增强去垢能力）、毛皮工业、明胶制造、胶原纤维制造（粘接剂）牙膏和化妆品的生产、造纸、感光材料生产、废水废物处理和饲料加工等。医药上的应用重组DNA技术促进了各种有医疗价值的酶的大规模生产。用于临床的各类酶品种逐渐增加。

2、酶，作为生物催化剂，已在各个轻工业领域展现出广泛的应用。在食品工业中，酶主要应用于淀粉加工、乳品、果汁加工和烘烤食品，其中淀粉酶、葡萄糖异构酶等占据了市场的一半以上。酶在食品中扮演着帮助消化的角色，如蛋白质、纤维素、乳糖和脂肪的消化酶。

3、酶用于果蔬加工（1）水果罐头加工制作桔子罐头时需除桔瓣囊衣，过去使用碱处理法，耗水量大，又费工时。现***用黑曲霉产生的半纤维素酶、果胶酶和纤维素酶的混合物，可很好地除去桔瓣囊衣，而避免上述缺点。桔子罐头常发白色浑浊，这是同桔肉中橙皮苷造成的。

4、酶工程的应用主要集中于食品工业、轻工业以及医药工业中。

5、酶工程的主要用途的扩展：酶作为一种生物催化剂，已广泛地应用于轻工业的各个生产领域。近几十年来，随着酶工程不断的技术性突破，在工业、农业、医药卫生、能源开发及环境工程等方面的应用越来越广泛。

6、酶工程主要***用两种方法：一是化学酶工程，即通过对酶的化学修饰或固定化处理，改善酶的性质以提高生产效率和降低成本，甚至通过化学合成法制造人工酶；另一种是生物酶工程，即利用基因重组技术对发酵菌种的基因进行修饰或设计新基因，从而生产性能稳定、具有新的生物活性及催化效率更高的酶。

1、DNA连接酶：在DNA修饰过程或基因工程中起作用，将两个DNA片段连接起来，此时形成的化学键是磷酸二酯键。

2、答案C DNA连接酶连接目的基因与运载体之间的磷酸二酯键，所以C选项正确。

3、【答案】：D 分析：DNA连接酶（DNALigase）也称DNA黏合酶，就是连接DNA链3-OH末端和，另一DNA链的5-P末端，使二者生成磷酸二酯键，从而把两段相邻的DNA链连成完整的链。

4、DNA连接酶：主要是连接DNA片段之间的磷酸二酯键，起连接作用，在基因工程中起作用。 DNA聚合酶：主要是连接DNA片段与单个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键，在DNA***中起做用。

5、DNA连接酶是连接两段脱氧核苷酸片段。主要用于基因工程，将由限制性核酸内切酶“剪”出的粘性末端重新组合。DNA聚合酶是连接一个脱氧核苷酸的单位。主要用于DNA*** RNA聚合酶是以一条DNA链或RNA为模板催化由核苷-5′-三磷酸合成RNA的酶。

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