细胞工程在食品-细胞工程在食品中的应用

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文章信息一览：

• 1、食品生物技术的发展趋势

食品生物技术的发展趋势

食品生物技术专业就业前景主要是在食品生产企业、食品质量监督及卫生防疫等部门从事相关的生产、检验、经营、管理、科研等工作。食品生物技术专业培养目标 培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

生物技术的应用和发展前景 伴随着生命科学的新突破，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产生了巨大的经济和社会效益。

在生物技术领域，最大的发展前景是转基因技术和生物信息技术的突破。转基因技术的发展，将有助于人们直接修改植物和动物的基因，使其具有更适应环境的属性，它可以改变产物的品质、增加产量等， 并带来更低的食品和药品成本。

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