上海生物制药冷库服务电话-上海生物制品有限公司地址

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• 1、食品对冷库温度的要求?联系电话是多少?

食品对冷库温度的要求?联系电话是多少?

冷库温度一般为－18-－23度，很多的超市或者是物流中转地都会安装这些冷冻库来防止物品变质，这个温度适合各类的物品进行低温保存，比如肉类或者是海鲜。不同的商品的贮存的条件有区别，需要结合实际的要求来设置适宜的温度。

冷冻冷库：温度一般为-15℃～-18℃，冷冻库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷冻库。

低温冷库（冷冻库）：冷藏设计温度为-18～-25 ℃。超低温冷库（深冷库）：冷藏设计温度为-45～-60℃。速冻库（急冻库）：冷藏设计温度为-35～-40℃。保鲜库（气调库）：冷藏设计温度为5～-2℃。

如果在-2℃~5℃条件下冷藏，肉类多可保存一个星期。

建冷库电话号码是400-066-9628。作为冷库专业建造公司，利用科学的冷库工程设计理念、专业的计算机辅助仿真系统、和专业化的冷库施工方案，以良好的信誉和卓有成效的业绩，赢得了众多企业的信任。

定型包装食品与散装食品分架存放；肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放，室温应控制在－18℃（以下）；蔬菜瓜果的存放温度应控制在0～13℃，鲜蛋应存放在0～1℃范围内。

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